مقایسه دو برند تک ماکارون و زر ماکارون

امروزه صنعت مواد غذایی بیش از گذشته در حال رشد و توسعه است، بدون شک تک ماکارون و زر ماکارون جزو آن دسته از برندهایی در صنایع غذایی هستند که نام آن‌ها را شنیده‌ایم، درست است که برند تک ماکارون کمی زودتر از رقیب خود یعنی زر ماکارون، تأسیس شد و توانست در بازار داخلی، به موفقیت‌های چشمگیری دست پیدا کند اما امروزه، رقیبی سرسخت به نام زر ماکارون را در کنار خود می‌بیند. ما در این مقاله به بررسی ابعاد و جنبه‌های گوناگون این دو برند پرداخته‌ایم؛ با ما همراه باشید تا استراتژی بازاریابی این دو شرکت را با هم مقایسه کنیم:

تحلیل سگمنتیشن و جامعه هدف

سگمنتیشن دو برند تک ماکارون و زر ماکارون

• جمعیتی: در برند تک ماکارون، تمرکز بر خانواده‌ها و افرادی با درآمد متوسط به بالا که به دنبال کیفیت بالاتر در محصولات غذایی هستند اما در برند زر ماکارون، تمرکز بر تمامی گروه‌های سنی و خانوارها، با تأکید بر مصرف‌کنندگان با درآمد متوسط که به دنبال محصولات با کیفیت در عین حال، مقرون به صرفه هستند.
• جغرافیایی: هر دو برند به دنبال حضوری فعال در بازار داخلی ایران و نیز، صادرات گسترده به کشورهای منطقه و جهان هستند.
• روانشناختی: هدف تک‌ ماکارون، مشتریانی است که تمایل به پرداخت قیمت بیشتر برای محصولات با کیفیت را دارند و به برندهایی با اعتبار و شهرت بالا اعتماد می‌کنند؛ در حالیکه، هدف زر ماکارون، مشتریانی است که به دنبال ارزش بیشتر برای پول خود هستند و به محصولات با کیفیت و با قیمت مناسب توجه می‌کنند.
• رفتاری: هدف تک ماکارون، مصرف‌کنندگانی است که به دنبال محصولات خاص‌تر (مانند ارگانیک و پروتئینی) و همچنین، با تنوع بالاتر هستند و به سلامت و تغذیه‌ی خود اهمیت می‌دهند؛ از آن طرف، هدف زر ماکارون، مصرف‌کنندگانی است که به دنبال محصولات متنوع و با کیفیت مناسب برای مصرف روزانه هستند.
• جامعه هدف: برند تک ماکارون، بر خانواده‌ها و افراد با درآمد متوسط به بالا که تمایل به پرداخت بیشتر برای کیفیت و ویژگی‌های خاص محصولات را دارند، متمرکز است؛ در حالیکه، برند زر ماکارون، خانوارها و افراد با درآمد متوسط که به دنبال ترکیب مناسبی از کیفیت و قیمت هستند را مورد توجه خود قرار می‌دهد.
• جایگاه و پوزیشن

تک ماکارون به عنوان یک برند پریمیوم و با کیفیت بالاتر نسبت به رقبا معرفی شده است که تمایل دارد مشتریانی را جذب کند که آماده پرداخت قیمت بیشتری برای دریافت محصولات با کیفیت بهتر و ویژگی‌های خاص هستند، در عین حال، زر ماکارون، به عنوان یک برند معتبر و شناخته شده در بازار معرفی می‌شود که محصولات با کیفیت قابل قبول و قیمت رقابتی عرضه می‌کند؛ لذا این برند، به عنوان یک انتخاب اقتصادی، برای مصرف‌کنندگان با درآمد متوسط شناخته می‌شود.

آمیخته بازاریابی یا (4P (Product, Price, Place, Promotion

• محصول (Product): تک ماکارون، ارائه طیف وسیعی از محصولات ماکارونی، پاستا و فرآورده‌های مشابه با تمرکز بر کیفیت بالا و ویژگی های خاص (مانند ماکارونی های پروتئینی، ارگانیک) را در سبد محصولات خود دنبال می‌کند؛ از آن سو، زر ماکارون، محصولات متنوع ماکارونی و پاستا و فرآورده‌های غذایی با تمرکز بر قیمت مناسب و کیفیت قابل قبول برای مصرف روزانه را در اولویت ارائه‌ی سبد محصولات خود قرار داده است.
• قیمت (Price): قیمت‌گذاری بالاتر به دلیل تمرکز بر کیفیت بهتر، مواد اولیه مرغوب‌تر و ارائه محصولات خاص و پریمیوم، تک ماکارون را از سایر برندها متمایز کرده است؛ اما زر ماکارون نیز، با قیمت‌گذاری رقابتی‌تر نسبت به تک ماکارون، برای جذب مشتریانی که به دنبال ارزش بیشتر برای پول خود هستند، در بازار رقابت می‌کند.
• توزیع (Place): در تک ماکارون، تمرکز بر توزیع گسترده داخلی با حضور در فروشگاه های زنجیره‌ای، سوپر مارکت‌ها و فروشگاه‌های آنلاین(نظیر اسنپ مارکت و اسنپ اکسپرس، دیجی کالا جت و…) و تلاش برای گسترش بازارهای بین‌المللی می‌باشد؛ اما، زر ماکارون نیز با تکیه بر شبکه توزیع قوی داخلی و صادرات به بازارهای بین‌المللی و همچنین به مانند تک ماکارون، حضور در فروشگاه های زنجیره‌ای، سوپر مارکت‌ها و فروشگاه‌های آنلاین در این عرصه حضوری فعال دارد.
• ترویج (Promotion): تک ماکارون به واسطه تبلیغات از طریق رسانه‌های دیجیتال و تلویزیونی و با تأکید بر کیفیت بالای محصولات خود و زر ماکارون، به واسطه تبلیغات گسترده در رسانه‌های مختلف و دیجیتال، استفاده از تخفیف‌ها و پیشنهادات ویژه برای جذب مشتریان و حضور در رویدادهای عمومی و فرهنگی به معرفی محصولات خود می‌پردازند.

رقبا

با توجه به تحقیقات انجام شده، در حال حاضر ۲ برند اصلی ماکارونی در ایران، تک ماکارون و زر ماکارون هستند که زر ماکارون با اختلاف بسیار کمی به نسبت تک ماکارون در ذهن مخاطبین، جایگاه برتری دارد. اما در این بین، برندهای دیگری مانند مای ماکارون، مانا، مک ماکارون و رشد نیز با کمک تبلیغات و استفاده بهینه از شبکه‌های اجتماعی در این رقابت بسیار نزدیک دو برند اول یعنی زر و تک ماکارون قرار دارند.

بررسی نقاط قوت و ضعف دو برند زر ماکارون و تک ماکارون

نقاط قوت

1- قیمت رقابتی: قیمت مناسب‌تر محصولات زر ماکارون، آن را برای خانوارهای  قشر متوسط و مصرف‌کنندگان قیمت محور، جذاب‌تر می‌کند و توان رقابتی بالاتری در برابر برندهای گران‌‌تر مانند تک ماکارون دارد.

2- برندینگ معتبر و شناخت بالا: زر ماکارون به عنوان یک برند قابل اعتماد با شهرت خوب در بازار ایران شناخته می‌شود که از طریق تبلیغات موثر و استراتژی‌های بازاریابی قوی، آگاهی و شناخت بالایی در میان مصرف‌کنندگان ایجاد کرده است.

3- شبکه توزیع گسترده: زر ماکارون، دارای شبکه توزیع قوی داخلی و بین‌المللی است که دسترسی به بازارهای گسترده‌تر را فراهم می کند و توانسته است محصولات خود را به خوبی توزیع کند.

4- فعالیت قوی و گسترده تر در رسانه های دیجیتال نسبت به تک ماکارون.

نقاط ضعف

1- جایگاه برند در ذهن مخاطبان: با وجود قیمت مناسب، ممکن است برخی مشتریان محصولات زر ماکارون را به اندازه ی محصولات برندهای پریمیوم مانند تک ماکارون با کیفیت ندانند.

2- وابستگی به قیمت گذاری رقابتی: تمرکز بر قیمت‌های رقابتی‌تر می‌تواند به کاهش حاشیه سود و کاهش انعطاف پذیری مالی زر ماکارون منجر شود.

3- چالش در تمایز محصول: زر ماکارون ممکن است در مقایسه با برندهایی که بر ویژگی های خاص (مانند ارگانیک بودن یا بدون گلوتن بودن) تمرکز دارند، در تمایز محصولات خود دچار مشکل شود.

پاسخ راهبردی تک ماکارون به این عوامل

1- تمرکز بر تمایز کیفیت و ویژگی های محصول: تک ماکارون باید بر مزایای محصولات خود مانند کیفیت بالاتر، استفاده از مواد اولیه مرغوب‌تر، فرآیندهای تولید خاص و ویژگی های سلامت‌‌محور(مانند ارگانیک یا بدون گلوتن) تأکید کند تا مشتریان را به پرداخت قیمت بیشتر ترغیب نماید.

2- تقویت برندینگ و تبلیغات: تک ماکارون می تواند از طریق کمپین‌های تبلیغاتی هدفمند، بازاریابی دیجیتال و مشارکت در رویدادهای مرتبط با سلامت و تغذیه، شناخت برند را افزایش دهد و جایگاه خود را به عنوان یک برند با کیفیت بالا و خاص تثبیت نماید.

3- افزایش فروش آنلاین و بازاریابی دیجیتال: با تمرکز بیشتر بر فروش آنلاین و استفاده از تخفیف‌های ویژه، تک ماکارون می تواند به مشتریان بیشتری دسترسی پیدا کند و فروش خود را افزایش دهد.

4- توسعه صادرات: تک ماکارون می تواند با تمرکز بیشتر بر گسترش صادرات محصولات خود، سهم بیشتری از بازار در حوزه بین‌المللی داشته باشد.